Vin rouge bio Costières de Nîmes AOC 2020 Domaine Pastouret 75cl

0013004

Costière de Nîmes biologique AOP

Domaine de Pastouret 2020

Vin biologique produit sur un domaine de 30 ha en Agriculture biologique depuis 1993.

Vin généreux aux tannins soyeux

12,5%vol - 75cl


    

Médaille d'Argent au concours Général de Paris 2017

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7,99 € TTC

10,64 € par litre

Le domaine bénéficie d'un bel ensoleillement sur le versant sud se situant sur la commune de Bellegarde, lieu où jadis les Romains plantèrent les premiers ceps de vigne.


Vendange égrappée à maturité maximale.

  • Terroir : Sol du type Gress Agapan,  gros galets roulés par le Rhône depuis le quaternaire.

  • Vignification : Vendange égrappée, à maturité maximum. Cuvaison 15 à 20 jours thermo régulée.

  • Cépage : Grenache , Carignan, Syrah.

  • Garde : Consommable immédiatement, peut se garder 10 ans maximum.

  • Couleur : Belle robe franche, couleur cerise mure, avec des reflets rouge vif.

  • Nez : Plaisant arôme de fruits rouges, framboise et réglisse.

  • Bouche : Élégant, tanin soyeux, très gouleyant.

  • Servir : Ce vin dru et fruité accompagne bien toutes les viandes, plats en sauces et toutes sortes de fromages de préférence à pâte molle, type brie.

  • Degré d'alcool 12,5% Vol
  • Contenance 75 cl

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