Château Margaux Milles Roses 2020 biologique 75cl

Sophie et David FAURE jardinent leur terroir depuis 1999 sur une sélection de vignes des villages de Macau et d'Arsac dans le Sud du Médoc.

Depuis 2010, ils ont fait le choix de l'agriculture biologique, supprimant totalement pesticides et désherbants.
Ils cultivent leurs vignes et vinifient avant tout pour révéler leur terroir sans essayer de le travestir et signent leurs vins avec une touche personnelle de gourmandise et de fraîcheur.

Aujourd'hui Mille Roses s'est fait un nom dans le milieu du vin, intégré dans un terroir renommé du Sud du Médoc.

La robe est surprenante d'intensité, très noire.

Une palette aromatique riche, mêlant des notes de cassis, de cerises noires et de subtiles touches épicées de poivre et de vanille, le tout magnifié par un boisé délicat issu d'un élevage en fûts de chêne

Ce vin raffiné a beaucoup de relief, de complexité et de maturité.

Le Château Mille Roses 2020 possède un beau potentiel de garde. Il pourra être dégusté dès maintenant, mais il gagnera en complexité et en finesse en vieillissant. Les amateurs pourront ainsi le savourer pendant plus de 10 ans.

Il est recommandé de le servir à une température de 16°C, après l'avoir laissé s'aérer 30 minutes.

Il sublimera un tendre filet de boeuf et un bon plateau de fromages affinés.