0252469
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Erigé sur les hauteurs varoises entre l’Estérel et le Golfe de Saint Tropez, la Font du Broc est située en plein cœur de l’appellation « Côtes de Provence ». Le domaine, implanté sur un terroir argilo-calcaire, domine la cité médiévale des Arcs-sur-Argens et couvre 100 ha partagés entre la vigne (25 ha en bio certifié depuis 2013), les oliviers et l'élevage de chevaux de compétition.
Cépages: Syrah, Grenache, Rolle
Robe: pétale de rose saumonée, légère et brillante.
Nez: Agrumes, bonbon anglais
Bouche: Attaque fraîche, belle aromatique, jolis volumes, fruits jaunes, légérement épicé, safran, abricots secs. La finale, sapide et saline, s’étire à l’infini sur le gingembre frais.
"Un rosé de bonne intensité qui joue les charmeurs avec ses arômes de gelée de framboise, de freesia et de pâte de fruit." Guide Hachette
A l’apéritif, en accompagnement de tapas et autres petites bouchées provençales.
Pour le brunch du week-end autour de la piscine, petites brochettes de poulet au curry ou de thon mariné.
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