012POI
Eau de vie de poire bio, en provenance de la plus ancienne distillerie artisanale d'Alsace,
Labellisée EPV - Entreprise du Patrimoine Vivant.
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Equilibrée, harmonieuse et longue en bouche. Il faut choisir le bon verre pour une dégustation optimale ; celui-ci doit être fin et de forme « ballon ».
Il y a plusieurs façons de déguster les eaux de vie de fruits : idéalement rafraîchie pour des parfums de poire.
Pour les fruits à pépins comme la poire William, la dégustation se fait à une température oscillant entre 6 et 8°, dans un verre rafraîchi avec deux glaçons ou qui a été passé quelques minutes au congélateur.
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