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Armagnac Saoubis VSOP Bio 70 cl 42%vol
022ARMVSOP
"La Haute Couture de l'Armagnac" 70cl - 42%vol
Bas-Armagnac VSOP en culture biodynamique, certifié par Ecocert et Demeter depuis l'année 2000.
Production confidentielle du Domaine de Saoubis qui se situe entre Eauze et Villeneuve-de-Marsan dans le Bas-Armagnac.
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Cépages: Baco 35% , Folle Blanche 55%, Colombard 10%.
Vinification: séparation des différents cépages, levures indigènes, sans sulfite ajouté.
Distillation au domaine: à la fin des fermentations sans décantation, alambic alimenté au feu de bois.
Les Armagnacs sont d'abord élevés en pièces neuves (chênes) de 400 litres et ensuite logés dans des fûts plus anciens qui permettent d'obtenir leur excellence. Ils y demeurent jusqu'à leur mise en bouteille.
- Degré d'alcool 42% vol
- Contenance 70cl
