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Issue d'une macération de racines de gentiane fraîches, cette liqueur de gentiane apéritive révèle une douce amertume ainsi qu’une touche de fraîcheur.
70cl - 23%vol
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La gentiane: plante emblématique de l’Auvergne, la distillerie Cérès souhaite redonner ses lettres de noblesse à cet apéritif typique de la région.
La liqueur de gentiane est une liqueur à base de plantes distillée à partir de racine de gentiane, utilisée en tant que plante médicinale depuis l’époque d’Hippocrate pour ses principes actifs amers tonifiants.
Cette création se recentre sur les qualités aromatiques de la plante, notamment en allégeant le taux de sucre.
Les racines fraîches de la gentiane sont accompagnées d’un mélange de plantes aromatiques qui enrichissent le profil olfactif et donne à cette liqueur une douce amertume et beaucoup de fraîcheur.
Vous pouvez la consommer seule, sur glace, en cocktail frais et léger en alcool mixée avec une eau pétillante ou du tonic.
Pour les puristes, elle pourra aussi s'apprécier sur un sucre lors de vos chemins de randonnée:-)
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