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AOC BOURGOGNE HAUTES CÔTES NUITS Agrandir l'image

Vin rouge bio Bourgogne Hautes Côtes De Nuits AOC 75cl

0012105

Bourgogne bio Hautes Côtes De Nuits 

Appellation Bourgogne Hautes Côtes de Nuit Contrôlée

Millésime 2023

Domaine Patrick Hudelot  

Harmonieux et bien équilibré, attaque souple et fine avec des notes de fruits rouges et une belle persistance en bouche.

75cl - 12%vol

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16,50 € TTC

19,33 € par litre

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Vinification

Les raisins sont triés et complètement éraflés. Ce vin est fermenté naturellement en cuve pendant 2 à 3 semaines avec des pigeages quotidiens et éventuellement des remontages pour favoriser la fermentation. Pour préserver tout le fruité de cette cuvée, ce vin est élevé pendant 9 mois en cuve.

Dégustation & Accords

Du Pinot Noir comme nous l’aimons et qui exprime ici toute la tipicité du terroir bourguignon, des tanins souples et soyeux, des arômes de fruits rouges (groseille, framboise).
Ce vin frais accompagnera viandes en sauce et fromages.

Conservation

3-5 ans.

  • Degré d'alcool 12% vol.
  • Contenance 75 cl

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