0014401
Mis en bouteille à la propriété par le viticulteur à Vallet, près de Nantes.
Vignoble en culture biologique "bâtonnage des lies"
Attention : dernières pièces disponibles !
Date de disponibilité:
Cépage : 100% Melon de Bourgogne
Une obseravtion attentive du vignoble qui permet de travailler avec le rythme des saisons, les positions lunaires et les réalités scientifiques.
Labour de la vigne selon les méthodes traditionnelles.
Fertilisation à base de compost.
Une vinification en foudre de chêne qui donne à ce vin sa rondeur et son fruité accompagné de notes d'agrumes.
"On ne commande la nature qu'en obéissant à ses lois".
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