0014419
Mis en bouteille à la propriété par le viticulteur à Vallet, près de Nantes.
Vignoble en culture biologique "bâtonnage des lies"
12%vol -75cl

Attention : dernières pièces disponibles !
Date de disponibilité:
Cépage : 100% Melon de Bourgogne
Robe jaune pâle. Nez puissant sur les agrumes. Bouche fraîche et ample sur des arômes de pamplemousse et de citron confit.
Une observation attentive du vignoble qui permet de travailler avec le rythme des saisons, les positions lunaires et les réalités scientifiques.
Labour de la vigne selon les méthodes traditionnelles.
Fertilisation à base de compost.
Une vinification en foudre de chêne qui donne à ce vin sa rondeur et son fruité accompagné de notes d'agrumes.
"On ne commande la nature qu'en obéissant à ses lois".






























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