Whisky Bio Domaine De Bourjac 70cl

Single malt élaboré artisanalement sur le domaine.

Double distillation, élevé en fût de chêne

Produit par Olivier Toulouse un autodidacte passionné poussé par le désir de maîtriser la chaîne de bout en bout: de la culture d'orge biologique en passant par le maltage jusqu'à la distillation finale.

Le domaine de Bourjac se situe au sud-ouest de l’Aveyron, sur des côteaux de shistes argileux surplombant la vallée du Tarn.

Soucieux du respect de l’environnement, toute la production sur les sept hectares du domaine est conduite en agriculture biologique.