Ce Vin se boit très frais à l’apéritif avec des toasts de foie gras ou rillettes et sur les desserts comme le crumble de pêche et d’abricot sur lis de chocolat ou la tarte au pignon de pins grillés et légèrement caramélisées.

IDEE COCKTAILS BIO:

*BRONX BIO*

- 1,5 cl de Vermouth Bianco Biologique

- 4,5 cl de Gin Bio (en vente sur Naturopolis)

- 3 cl de jus d'orange bio

Frapper les ingrédients dans un shaker avec des glaçons. Servir dans un verre old-fashioned avce des glaçons décorés d'un zeste d'orange.

*007 PINEAPPLE BIO*

- 1cl de Vermouth Bianco Bio

- 3 cl de Vodka bio (en vente sur Naturopolis)

- 2 cl de jus d'ananas bio

Shaker énergiquement tous les ingrédients. Servir dans un verre à cocktail.

La différence entre le bianco et le rosso provient du dosage de sucre et des plantes utilisées pour leur élaboration.