Cidre bouché Bio demi-sec Claque Pépin 75cl 4,5%vol

Dégustation :

Couleur : blanc à rosé

Nez : harmonieux et aromatique

Bouche : souple et fruité

Consommation :

A consommer frais en cocktail ou au cours d'un repas.

Élaboration :

Les fruits composés principalement de pommes acidulées et douces sont cultivées dans nos
vergers dans le respect de la tradition et de l'environnement.

Les variétés utilisées sont
principalement : bedan, doux verret de carouge, fréquin rouge, domaine, mettais, petit jaune, binet
rouge, peau de chien, douce moen, doux normandie, judor.

A bonne maturité, les fruits sont récoltés puis râpés afin d'extraire le jus appelé moût par pression.
Celui-ci fermente naturellement et lentement grâce aux levures présentes sur les fruits
développant ainsi l'ensemble de ses arômes.