Pommeau de Normandie Agrandir l'image

Pommeau AOC de Normandie BIO 70cl 17%vol

027PM

Le Pommeau de Normandie Bio Claque Pépin élaboré et vieilli dans dans nos chais est conditionné entre 30 et 36 mois dès qu'il a acquis toutes ses lettres de noblesse.

Pommeau Appellation d'Origine Contrôlée

70cl - 17%vol

  

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12,95 € TTC

Dégustation :

Couleur : orange ambré

Nez : florale rose, agrume confit

Bouche : arôme de tarte tatin et pruneau

Consommation :

A servir à 12 ° en apéritif, il parfume également la cuisson des viandes blanches ou accompagne les desserts aux fruits.

Élaboration :

Les pommes à cidre douces à amères principalement composées des variétés bedan, doux verret de carouge, peau de chien, fréquin rouge, douce moen et binet rouge, sont cultivées dans l'aire d'appellation Pommeau de Normandie contrôlée provenant des vergers traditionnels dits haute tige certifié par FRBIO-10.

A bonne maturité, les pommes sont récoltées puis râpées afin d'extraire le jus appelé moût par pression. Celui-ci est muté avec nos calvados bio ayant au moins 12 mois de vieillissement. Cet assemblage est mis en vieillissement dans des fûts de chêne. Dès lors que l'harmonie recherchée est obtenue, il est conditionné en bouteille.

  • Degré d'alcool Pommeau de Normandie AOC, 17 °
  • Contenance Bouteille pommeau, contenance 70 cl

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Pommeau AOC de Normandie BIO 70cl 17%vol

Pommeau AOC de Normandie BIO 70cl 17%vol

Le Pommeau de Normandie Bio Claque Pépin élaboré et vieilli dans dans nos chais est conditionné entre 30 et 36 mois dès qu'il a acquis toutes ses lettres de noblesse.

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70cl - 17%vol

  

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