Il peut être consommé pur : c'est un rhum qui a vieilli en fût, son goût est plus recherché comme l'est un Cognac.

Il est aussi recommandé pour vos cocktails avec peu d'ingrédients, afin de conserver son essence et son goût. 

Peut aussi être employé en grog, ti'punch, mojitos et aussi en cuisine pour réhausser agréablement vos pâtisseries (crêpes, babas, gâteaux, biscuits...)