Vin bio Côtes-du-Tarn IGP Soif'Art rosé 75cl

La région de Gaillac est le berceau de la culture de la vigne depuis l’Antiquité, soit plus de 200 ans. Le vignoble existait déjà avant même la création de la cité en 972. L’appellation Gaillac est d’ailleurs la plus ancienne de la région Sud-Ouest.

La cuvée « Soif-Art Rosé »  est issue de l’assemblage de plusieurs cépages : le Braucol (60%), la Syrah (30%) et le Cabernet-Sauvignon (10%) qui proviennent de vignes plantées en coteaux sur des sols argilo-calcaires. 

Robe rosée pâle, limpide et brillante.

Arômes amyliques qui se mêlent à la pêche et à la fleur d’oranger dans un bouquet explosif.

En bouche, on retrouve le coté croquant et acidulé du pamplemousse, portée par une douce sucrosité.

Accord mets : à boire très frais en apéritif, sur une tarte fine à la tomate ou pour les plus gourmands, sur une tartelette aux fraises en dessert.

Vin biologique certifié par ECOCERT, vin issu de raisins DEMETER