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Mis en bouteille au Domaine du Vieux Noyer par Ludovic, Cédric, Eric : Paysans - Vignerons passionnés par leur métier.
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Date de disponibilité:
Cépages : Syrah, Gamay, Cabernet Sauvignon
Ce vin au nez de fruits mûrs, de réglisse et d'épices vous régalera tout au long du repas, avec longueur en bouche, fraîcheur et liant.
Le chai actuel fut construit en 1992 par Bernard Portalier dont les grands-parents paternels et maternels vivant au village étaient vignerons.
Aujourd'hui, le Domaine du Vieux Noyer est exploité par Ludovic Bouviala, Cédric Galtier et Eric Portalier.
Ce vin est l'expression de la passion pour la terre où ils sont nés, le fruit de la parfaite combinaison entre terroir, cépages et vignerons.
Le domaine du Vieux Noyer se situe autour du Château de Peyrelade qui domine l'entrée des Gorges du Tarn, sur un vignoble de 32ha.
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