Vin rouge bio Bourgogne Hautes Côtes De Nuits AOC 75cl

0012118

Bourgogne bio Hautes Côtes De Nuits "Les Colombières"

Appellation Bourgogne Hautes Côtes de Nuit contrôlée

Millésime 2020

Domaine Patrick Hudelot  -  Colombières

  

Plus de détails

14,50 € TTC

18,60 € par litre

Vinification

Les raisins sont triés et complètement éraflés. Ce vin est fermenté naturellement en cuve pendant 2 à 3 semaines avec des pigeages quotidiens et éventuellement des remontages pour favoriser la fermentation. Pour préserver tout le fruité de cette cuvée, ce vin est élevé pendant 9 mois en cuve.

Dégustation & Accords

Du Pinot Noir comme nous l’aimons et qui exprime ici toute la tipicité du terroir bourguignon, des tanins souples et soyeux, des arômes de fruits rouges (groseille, framboise). Ce vin frais accompagnera grillades, poissons, fromages.

Optimum de consommation

Par son fruité généreux, Les Colombières peuvent se déguster dès à présent.

Conservation

3-5 ans.

  • Degré d'alcool 12% vol.
  • Contenance 75 cl

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