Les soins par les plantes ne sont pas des actes anodins. En cas de doute, consultez votre médecin ou un pharmacien.

L’aneth est une plante résistante pouvant atteindre 1m50 de haut qui se termine par une ombelle à fleurs jaune verdâtre parfumées.
Les feuilles, fraîches ou séchées, sont employées pour les préparations culinaires, les graines servent à parfumer liqueurs et confitures.
D’un point de vue médicale l’aneth est utilisée pour soulager les maux intestinaux: flatulences, coliques et spasmes intestinaux. Elle dispose de propriétés antispasmodiques et antiseptiques.
Autres propriétés, l’aneth permet d'arrêter le hoquet, le mal de tête et la toux des enfants.
Les femmes enceintes ou qui allaitent ne doivent pas prendre d'huile essentielle d’aneth, de même, elle ne doit pas être administrée aux nourrissons ni aux enfants de moins d’un an.

L’aneth est principalement consommée fraîche ou en infusion.

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