Quelle est l’origine du commerce équitable?

Les origines du commerce équitable en Europe remontent aux années 1950.
Le commerce équitable s’inscrit dans la réalisation des objectifs du Millinaire pour le développement et la Stratégie nationale de développement durable

http://www.ecologie.gouv.fr/article.php3?id_article=1198

Comment le définir?

La plupart des acteurs se reconnaissent dans la définition suivante : le commerce équitable est un partenariat commercial fondé sur le dialogue, la transparence et le respect, dont l’objectif est de parvenir à une plus grande équité dans le commerce international. Le commerce équitable contribue au développement durable en offrant de meilleures conditions commerciales et en garantissant les droits des producteurs défavorisés, dans le cadre de modes de production respectueux de l’environnement.

Quels sont ses objectifs?

Le commerce équitable repose sur la combinaison de trois principes :

1° l’équilibre de la relation commerciale entre les partenaires, l’objectif étant d’améliorer la rémunération et le bien-être des producteurs et de leurs familles par l’offre de meilleures conditions commerciales ;

2° l’accompagnement des organisations de producteurs et de leurs salariés afin de renforcer leur situation économique et sociale, gage d’un développement local durable ;

3° la promotion des produits et la sensibilisation des consommateurs.